井上です。
今日は、常連のお客さんが来てくれました。
二人共、出身は横浜。
思いっきり幼馴染みなわけです。
そんな二人が、ここ長崎で、
仕事の都合で、こんな近くにいるわけです。
なんだかんだ言って、やっぱ二人は仲いいんですよね。
嘉人は、地元南串の娘と結婚が決まったらしい。
慎吾は、前に雨月に連れてきてくれた清香ちゃんと、付き合ってるらしい。
浜っ子の二人が、
長崎の娘に、恋したんです。（笑）
めでたいですね。
このまま二人が、ゴールインしたくれると、
なお嬉しいな。
とりあえずは、
嘉人、
おめでとーーー！
ようこそ長崎！！＼(^o^)／（笑）
今度、
長崎弁ば、きっちり教えるけんね！！
井上です。
１月２６日。
実は、今日が雨月の開店記念日。
10年前の今日、
オープンしたんです。
当時は、自分はまだ27歳。
調理経験1年ちょっとの、
ほぼ素人。
厨房作るときも、
こんな感じで、
て大工さんに伝えるばかり。
何もわかってなかったですからねー。
おかげで、後になって、
いろいろと苦労しましたね。（笑）
オープン当時は、
ランチもやっててね、
寝ずに働いてました。
親父やお袋には、
そうとう助けてもらいました。
オープニングスタッフにも、
いろいろと迷惑かけたなー。
お客様に迷惑をかけて、
たくさん苦言もいただきました。
この前気づいたんですが、
スタッフナンバーが、100を超えてましたからね。
100人以上のスタッフと一緒に頑張ってきたんですね。
同業者の方とも、
たくさん知り合えて、
たくさん学ばせてもらいました。
音楽のイベントを定期的にするようになり、
その音楽を通して、
またいろんな方と、
出会えることができました。
10年間で、
3人の子供に恵まれ、
今じゃ、長女は小学2年生になりました。
思い起こすと、
いろんなことやってきてるんですよねー。
正直ね、
早かったです。
まだまだ自分は新参者で、
挑戦者的な感覚ですからね。
とりあえずは、10年のひとつの区切り。
10年間で、成長したと思います。
答えがでてない事も、
たくさんありますけどね。
まあ、そんな簡単には、
答えがでないのもわかってますからね。
何年か前かな、
自分の親友であり、
今現在、
自分と同じように、店を構えているシェフから、
店をやってく中で、
一番大事にしてる事、て何？
て聞かれました。
その答えは、
今でも変わりません。
『信用』です。
お客様の、
自分やお店に対しての信用はもちろん、
自分とスタッフの信用。
自分と取り引き業者間の信用。
家族との信用。
いろんな信用です。
信用する、
信用される。
人と関わっていくには、
一番と言っていいくらい大事なことだと思います。
コツコツと10年間貯めてきてるつもりなんですけどね。
その為には、
作業じゃダメなんですよね。
気持ちがこもってないと。
人と人ですからね。
機械じゃないんです。
自分も含めて、
雨月スタッフ全員が、
気持ちがこもったサービスができる
そんな店であれたらと思います。
そうあるべきです。
次の10年目指して、頑張りますよ。
昨夜は、友人と一緒に10周年を祝いました。
次は、
２大イベントが控えてますよ。
2月12日、18日、19日。
お待ちしてますよ！
今後も雨月をよろしくお願いします！！
井上です。
ちょっとかな、
けっこうかな、
遅くなりました。
見てのとおり、
成人の日に、
成人を迎えたスタッフが、
顔を出してくれました。
毎年ね、
晴れ姿を見せに来てくれるんです。
学生である、
この大事な時期に
雨月で働いて、
たくさん学んでくれたらな、
といつも思ってます。
どんな社会人になんのかな？
自分が成人になった時は、
やりたい事が、ハッキリしてたんだよな。
でもね、
今は、全く違うことやってます。
昔の友達が、
自分が料理作ってる、
てこと自体、
ビックリしてるくらい。
ただ、
それまでにやってきた事が、
間違いなく、
今の自分のベースになってるんです。
そのくらい、
若い頃の経験って大事だと思います。
たくさん学んでください。
できれば、自分から。
そこが一番大事だと思います。
素敵な社会人になってくださいね。
友永、ダイスケ、顕史朗、瑠衣子ちゃん、涼、
成人おめでとーーー！！
井上です。
携帯電話の予測変換って便利だったりしますよね。
Windowsのパソコンでも、
Google日本語入力を使えば、
良い感じに変換してくれます。
http://www.google.com/intl/ja/ime/
もちろん、
IMEのほうが、賢い時もあるでしょうけどね。。
今のところ、Googleのほうが、
断然、使いやすいかな。
文字の変換に、ストレスを感じてる方は、
一度、使ってみてもいいと思いますよ。
オススメ！！
井上です。
先日の祖母の葬儀の際に、
カメラの話になったんです。
最近自分がカメラにハマってる話をしてたら、
5年前に亡くなった叔父のカメラが、
押入れに眠ってるから、
よかったら、使ってください、
とのことで、
早速カメラ本体を預かりました。
キャノン EOS5
ニコン Nikomat
クリーニングすれば、使えそうです。
大事な遺品ですからね。
押入れにしまっておくよりか、
自分が管理しておいたほうがいいかなと。
また、増えました。
そろそろ、
防湿庫、
いかんばな。。
許してくれっかな、
嫁。(^_^;)
井上です。
金曜、土曜は、急に店を閉めることになって、
たくさんのお客様にご迷惑をおかけしてしまいました。
申し訳ございませんでした。m(__)m
木曜日に、祖母が亡くなったんです。
年末に骨折して、入院してから、
急に衰弱してしまったんです。
母が喪主を務めたのもあって、
自分がサポート役になったわけです。
父も母も口下手だから！！
と、遺族代表の挨拶が、自分にまわってきた時は、
さすがにビックリしました。（笑）
別れの悲しみとは別に、
いろいろといい経験もさせてもらいました。
まだまだ、やることはたくさんあるのですが、
雨月は、本日より、営業を再開します！！
匠は、今日もお休みです。
仕込みが完璧ではなくて、
メニューを少し限定させてもらいますが、
よろしれば、ご来店ください。
お待ちしております。＼(^o^)／
井上です。
田吾ちゃんが巣立っていきました。
大阪はどうなんやろう？
マクドへようこそ！
そんなイメージしかないけど、
そんな地で頑張ってもらいたいな。
田吾ちゃん、
負けんなよ！！
またなーーーー！！(^O^)／
井上です。
今日は、お昼の12時から、
宴会のご予約が入ってました。
地元のタクシー会社の運転手の方々。
ご年配の方が多かったんですが、
皆さん、ほぼ完食していただきました。
乾杯の挨拶では、
来年も、みんな元気でいられるように、
と、おっしゃってました。
なかなか、こういう機会はないでしょうからね。
皆さん、和気あいあいと飲まれてました。
とても、いい宴会でした。
来年もお待ちしております。
明日から、また運転頑張ってくださいね。
さてさて、
今晩は、0時閉店となります。
ちょっとした送別会があるもので。
ご来店予定の方は、
お早めにお越しください。
お待ちしております。
写真は、
だ〜〜〜れだ！？
井上です。
昨日、ようやく10周年イベントのフライヤーが仕上がってきました。
どうですか？
フライヤーの写真は、
雨月のレジ前の柱を撮ったもの。
オープン当時から、
ここには、いろんなものを貼り付けてきたんです。
今回は、
恥ずかしながらも、オープン当時の写真も公開しちゃいました。
痩せてるし、
全然コックコート似合ってないし。。(^_^;)
ただ、
やる気、負けん気だけはありましたね。
今もですけどね。(^_^;)
あとは、歴代のショップカードや、
初の音楽イベントのフライヤーなんかね。
思い入れがあるモノばっかなんです。
さてさて、
本題ですが、
10周年イベント第2弾として、
2月18日（土）、19日（日）の営業は、
全品５０％OFF！！
となります！
太っ腹！！
そうなんです。
感謝祭っすよ！
12日（日）のパーティには、やっぱり来づらいわ。
というあなたの為にもご用意しました！
この2日間は、
通常営業と同じです。
会計の際に、フードとドリンク分は、
すべて50%OFFしちゃいます。(^O^)／
必ず！
前もってご予約くださいね。
あとですね、
この2日間は、
たくさんの方にご利用していただきたいので、
ご利用時間を2時間とさせてください。m(__)m
料理は、なるべくお待たせしないように、
じっくり策を練っておきますんで。
団体様のご予約でも結構ですよ。
早いもの勝ちです！！
営業時間は、
18時から、翌1時まで。
ご要望があれば、
18時少し前からでも、
ご来店OKです！
ご家族、ご友人などをお誘いの上、
ご来店くださいね。
10年間支えていただいた皆様へ、
最高の感謝の気持ちを持って、
全力で営業いたします。
ホントお待ちしてます！
感謝！！
井上です。
前回告知致しました、
正月川柳にはたくさんのご応募がありました。
今回もなかなかの力作が多かったですよ。
お正月だけに、
お年玉や、食べ物で太るネタが
結構多かったようです。(^O^)／
ちょっと遅くなりましたが、
入賞者を発表致しますね。
え〜〜〜
それでは、
まず、銀賞（3名様）から！
お年玉 貰っていいの？？ 二十二歳
ペンネーム もちぐまん
こちらはですね、
高１の弟から言われた一言らしいです。（笑）
確かにビミョーですね〜。
きっと学生さんで、今年が最後！的な感じなんでしょうね。
続いて、
年重ね 増える靴みて 笑顔なる
ペンネーム みさき
この方からは、
わかりやすいように、写真も添付してくれてました。
玄関に所狭しと靴が並んでるんです。
正月に、家族や親戚が集まったんでしょうね。
とても素敵な一句ですね。
写真も素敵でした！
続いて、
この時代 数の子見ても 迷い箸
ペンネーム 友永大輔（本名）
こちらはですね、
うちのスタッフ友永の一句。
ペンネームはなかったんで、本名を公開。（笑）
数の子＝数の多い子、として子孫繁栄を意味するものですが、
不況のこの時代に、そんなに子供はつくれないよな、
とネガティブに感じた一句。（笑）
友永！ホントにお前が考えたのか！？
て何度も聞いたんですが、ホントに友永本人だそうです。（笑）
見事！！
以上、銀賞の発表でした！
続いて、金賞（1名様）の発表！！
お年玉 中身は実は 奨学金
ペンネーム ロック・リー
こちらはですね、
きっと前回も入賞した方の作品。
これぞ、川柳！
軽く笑えるところが大好きですね。
ロック・リーさん！
センスいいねぇー。（笑）
次回の応募もヨロシク！！
そしてそして、
大賞(1名様）の発表です！！
箱根路の 繋ぐ襷に 熱くなり
ペンネーム ぴっぴ
こちらは、雨月の常連さんの作品。
不動の一句、でしょうかね。
金賞の句と迷ったんですけどね、
作品としての完成度を評価させていただきました。
素晴らしい一句ですね。
さすが！！
以上、
入賞者の発表でした。
今回、入賞されなかった方には、
エビマヨ券をメールで送りますね。
ご応募ありがとうございました。！！
次回もたくさんのご参加をお待ちしております！！
入賞者の方にも、
あらためて、メールいたします。
しばしお待ちを！！(^O^)／
あとですね、
まあ、入賞した訳じゃないんですが、
うちのスタッフが読んだ、ウケる一句があったんで、
この場を借りて、発表します！
名づけて、
アピール賞！（笑）
朝の4時 叩き起こされ 手伝いへ
ペンネーム 寿司屋の息子
年末年始は、雨月は大変忙しい時期にあたるんですが、
このスタッフは、実家が寿司屋ということもあり、
年末年始の手伝いで、実家に帰ってたんです。
本人は、忙しい時期に、実家に帰る事を、
後ろめたく感じてた様ですしね。
そんな中、自分宛にこのメールが届いたんですよね。
キッチリ、俺頑張ってます！！
とアピールしてくれた一句。
個人的に非常にウケました。(^_^;)
ペンネームのアピール具合もウケましたねーー。
雨月に来たら、
笑ってやってください。（笑）
次回は、夏休み川柳！！
お楽しみに！！(^O^)／
