2.10

 

 

『里山 かわしも』のショップカードを作りました。

 

まだこれから変わっていくと思うので、

 

とりあえずの第一弾。

 

よく、場所はどこにあるの?

 

とお客様に聞かれるので、

 

下手なリにも、裏面に地図も載せています。

 

雨月にも、このショップカードを置いているので、

 

お好きなだけ、お持ち帰られて結構です(^-^)

 

 

2.8

 

かわしもに行くと

 

景色の素晴らしさに、いつも癒されます。

 

 

近所の方々も、皆さん人がいい。

 

よく野菜もいただきます。

 

底引きの魚もいただいたりもするんです。

 

 

食材の宝庫。

 

今度お返しに、餃子を持っていこうと思ってます。

 

 

しばらく雨月ランチは出来そうにありません。

 

ごめんなさい。

 

その分、『かわしも』にいらしくてくださいね。

 

すでに、雨月のお客様に、

 

何組もランチにお越しいただきました。

 

ありがとうございます(^^♪

 

 

ちなみに早くにご予約をされた方が、

 

この景気を眺める席を優先してご予約いただけます。

 

お待ちしてますね。

2.6

 

今日は格別寒いですねー。

 

この雪のせいで、

 

予約がキャンセルになってしまいました。

 

勘弁してくれ〜(^-^;

 

 

今シーズンの初物アサリを入荷しました。

 

地元小長井の身が詰まったやつです。

 

早速昨夜、パスタで食べましたが

 

抜群に美味しかったですよ。

 

 

今週も、かわしもランチのお手伝いをしているのですが、

 

今日は、長崎新聞の「とっとって」の取材でした。

 

3月4日号にかわしもランチが紹介される予定です。

 

是非ご覧になってくださいね。

 

雨月の要素を、ところどころにちりばめた『かわしもランチ』

 

食べに来てくださいね。

 

 

ちなみに、明日は、

 

嫁と二人で、かわしもランチをやりきる予定です。

 

お電話お待ちしてますね(^^)/

 

 

 

ありがとうございました

 

 

2018.1.28 SUNDAY AFTERNOON PARTY vol.18

 

 

小沼ようすけくんと、石塚隆充さんのデュオでのライブをメインに

 

無事、このイベントを終えることが出来ました。

 

 

ジャズとフラメンコ

 

ジャンルは違えど、共通点ももちろんある訳で、

 

新たに生まれたボーダーレスな音楽に、お客様全員、雨月の空間そのものが魅了されていたように思えます。

 

 

フラメンコのライブは、自分自身今回が初めてで、

 

知識もさほどありませんでした。

 

それでも、本番がスタートして、石塚さんの演奏が始まると、

 

しっかり音や声が響いてくるんですよね。

 

小沼くんのギターもそう。

 

繊細で、一見クールにすら感じるんですが、

 

その一音一音が伝わってくるんです。

 

そこには、彼らの持つテクニックとは別に

 

意識や気持ち、強いソウルが、しっかりと存在するから。

 

きっとそうなんだと思います。

 

 

また次が見たい

 

違うスタイルの二人が見てみたい

 

そう思える、本当に素晴らしい演奏でした。

 

 

念願の『津軽恋女』もわがままを言って歌ってもらいました。

 

石塚さん、ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は、イベント全体を通して

 

いつも以上に楽しめる空間づくりを心がけました。

 

 

音作りのベースは、雨月チームのDJのジャストなセレクトによるもの。

 

料理は、雨月歴代料理人の、けんちゃんと公平と共にオール中華。

 

提供するお時間がかかったりもしましたが、

 

3人で目一杯の気持ちを込めて作りました。

 

市街地から山を越えた場所にある雨月への来店を

 

少しでも楽にしていただくために、

 

送迎車もご用意しました。

 

ホールには、OB,OGのスタッフも参加してくれました。

 

そんなメンバーと、

 

小沼くん、石塚さん、

 

マネージャーの方々、

 

そして会場のお客様と一緒に、一体感のある空間を作ることが出来たんじゃないかなと思います。

 

食事と共に音楽を楽しむ。

 

このSUNDAY AFTERNOON PARTYの本来のコンセプトです。

 

 

 

イベント終了後、

 

打ち上げも盛り上がりました。

 

石塚さんは、大の釣り好き。

 

石鯛釣りの話で、また大盛り上がり。

 

小沼くんとは、久しぶりに会ったけど、

 

昔みたいにバカ話もしたり、今回のアルバムやグアドループの事など、たっぷり聞けました。

 

気が付けば、6時間以上の耐久打ち上げだったんです(笑)

 

小沼くんも石塚さんもきつかっただろうと思います。

 

まあ、最終日だったんで、許してくださいね(^-^;

 

 

 

 

 

 

 

 

自分自身、本当に楽しく、感動した一日を過ごすことが出来ました。

 

 

ご来店していただいたすべてのお客様、

 

雨月チームの、幸太郎、コウジ、きんに、土肥、タクロー

 

雨月歴代料理人の、けんちゃん、公平

 

雨月スタッフのみんな、

 

PAの米倉さん、

 

小沼くん、石塚さん

 

祐二くん、瀬戸さん

 

写真を撮ってくれた塩見さん、

 

ラジオでガンガン宣伝してくれた平戸くん、エミリーちゃん

 

FM長崎の八尋さん

 

フライヤー設置に協力していただいた店舗の方々

 

 

本当にありがとうございました!

 

13年間の音楽イベントの集大成だった、今回のSUNDAY AFTERNOON PARTY vol.18

 

 

大成功!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イベントにむけて

 

いよいよ三日後にSUNDAY AFTERNOON PARTYが迫ってきました。

 

今晩は店休日ですが、

 

イベントに向けての仕込みをしています。

 

点心では、久しぶりにラム肉の餃子を作りますね。

 

ラム肉とセロリの水餃子。

 

美味そうでしょー。

 

間違いなく美味しいです。

 

 

今回は、雨月歴代料理人であり

 

自分が尊敬し、大好きなけんちゃんと、こうへいに厨房に入ってもらいます。

 

二人が厨房に入ってくれれば、鬼に金棒です!

 

せっかくけんちゃんが来てくれるけど、

 

今回はオール中華で攻めさせていただきます(^^♪

 

けんちゃんは点心係なので、たくさん点心を注文してくださいね(笑)

 

中華のメインは、頼れるコウヘイにお願いします。

 

二人とも素晴らしい料理人です。

 

当日お楽しみに。

 

 

 

雨月でライブをはじめて行ったのが2005年。

 

もう13年前なんです。

 

当時、自分がお世話になっていたベースの方から連絡があり、

 

天才ピアニスト、吉澤はじめさんのトリオでのライブが実現しました。

 

それまで、ほとんど、どジャズしか聴いていなかった自分にとって

 

ピアノトリオで総立ちで皆が躍るなんて、考えもしなかったので

 

この日、衝撃だった感覚は今でもはっきり覚えています。

 

このイベントをきっかけにコウジと仲良くなり、

 

いろんな音楽を教えてもらいながら、定期的にイベントをやってきました。

 

それから、デビュー前のジャバループの皆が来てくれたり、

 

著名なDJの方々を招いて、朝まで踊りあかしたり、

 

クオシモードやブルースイングなどのバンドでは、みんな大盛り上がりで

 

サンデーアフタヌーンパーティでは、アコースティックな演奏中心したりと、

 

自分たちも、少しずつスタイルを変えながら、この13年間イベントを続けてきました。

 

この間、たくさんの音楽仲間も増えました。

 

これらのイベントをやり続けてきたのは、

 

地元のお客様に、目の前で生の演奏を見て、感じて欲しいから。

 

こんなに素晴らしい音楽を身近で見れる機会なんて、

 

田舎になればなるほど少ないですからね。

 

それを堅苦しくなくて、知識がなくても会場の皆が楽しめる。

 

ご年配の方から、お子様連れのご家族まで。

 

ついでに料理までも楽しめちゃう。

 

それが自分の理想であり、小さいお店の醍醐味だと思います。

 

あとは、自分自身が見たいから。

 

実は、これがかなりのパーセンテージを占めちゃってるんですが(笑)

 

 

これまで、数々のミュージシャンに演奏してもらって

 

その分たくさんの感動をもらいましたが、

 

今回がその集大成。

 

たくさん、たくさん感動してくださいね。

 

そして楽しんでください。

 

いつも以上に雨月らしいイベントになるように

 

チーム全体で盛り上げていきますよ。

 

 

乞う、乞う、ご期待ください(^^♪

 

 

 

 

1.22

 

先週のラジオ「YUSUKE HIRADO Radio Mono Creation」

 

は聴いていただけましたか?

 

28日のイベントで演奏していただく小沼ようすけくんが

 

ゲスト出演してました。

 

平戸くんとのセッションも聴けたんですよ。

 

小沼くんと、平戸くんとのデュオでのライブも夢じゃないです。

 

今週末も出演予定なので、

 

金曜日19時30分から、聴いてみてくださいね。

 

聴き逃した方は、ラジコのタイムフリーで聴くことが可能です。

 

 

話は変わりますが、

 

今週のランチは、また両親のお店『かわしも』のお手伝いに行ってきます。

 

親父の体調があまりすぐれないんですよね。

 

ですので、おそらく今週は、雨月ランチはお休みになると思います。

 

ご了承ください。

 

というか、むしろ『かわしも』に来てくださいね。

 

写真は、金時人参のきんぴら。

 

かわしも定食でお出しする予定にしてます。

 

少しだけ中華な要素もいれてます、せっかくなんで(笑)

 

これに、木耳の細切りを入れても美味しそうだなと思いました。

 

次回やってみます。

 

 

それでは、今週『かわしも』で(^^♪

1.14

 

明日15日(月)のランチはお休みをいただきて

 

 

両親のお店『かわしも』を手伝ってきます。

 

ご来店予定だったお客様、申し訳ございません。

 

よろしければ、明日は『かわしも』へご来店くださいm(__)m

 

雨月から二品ほど料理を持ち込む予定です。

 

ですので、明日は『かわしも』と『雨月』をダブルで楽しめます♡

 

 

ご来店の際には、お電話にてご予約をされてくださいね。

 

お待ちしてます!!

 

里山 かわしも

 

 

1.11

 

長崎はすっかり雪ですね。

 

 

井上家が住むつつじが丘では、

 

下界よりも、雪が積もりやすく

 

明日の午前中までは、まだ下る際に危険を伴うので

 

ランチはお休みさせていただきますね。

 

 

ディナーからの営業になります。

 

 

 

店の営業ができないのは残念ですが、

 

家族との時間を過ごせるのは嬉しいですね。

 

 

1.9

 

昨日は、両親のお店であり自宅でもある

 

『かわしも』でランチのお手伝いをしてきました。

 

雨の日の『かわしも』は

 

ゆっくりと時間が流れていて

 

それはそれは、いとをかし♡

 

 

雨月は、本日よりランチをスタートします。

 

是非お越しくださいね(^^♪

 

 

1.7

 

カリオモンズの

 

ホンジュラス、限定ロットのコーヒーをいただいてます。

 

 

昨年から、コーヒーに少しずつハマっていって、

 

ネットでいろんな豆を購入したり、

 

紹介してもらったコーヒー屋さんに行って

 

コーヒーを飲んできましたが、

 

地元カリオモンズのコーヒーは、

 

やっぱり美味しい。

 

ドリップだったり、プレスで淹れても

 

その良さがはっきり見えて

 

ちょっと雑に淹れても、嫌味を感じにくい気がします。

 

懐が大きい感じ。

 

おそらくは、その大部分は焙煎によるものだと思います。

 

豆の品質管理の問題もそれなりにあると思いますが、

 

あとは、気持ち、熱意、愛情だったりするんじゃないでしょうか。

 

 

見えないものを感じる事ができるもの

 

て素晴らしいですよね。

 

自分もそうでありたいと、常日頃から料理を作っているつもりですが

 

これは、一生の課題であり、大事にしていかなくてはいけないことだと感じます。

 

 

 

美味しいコーヒーをいただいたので

 

これから、仕込みの追い込みをがんばりますね。

 

明日、8日はお休みをいただきます。

 

事務的な仕事、打ち合わせをしてきます。

 

ご了承くださいm(__)m