6.27

 

今週のおすすめランチのひとつは麺料理。

 

海老のあんかけ中華そばになります。

 

あっさり目の味付けですが、

 

また食べたくなる、そんな料理です。

 

 

明日、水曜日はどうしても休まなければいけない用事があるので、

 

ランチはお休みになります。

 

ですので、今週はあと金曜日のみの営業になりますので、

 

金曜日、食べに来てくださいね(^^♪

 

 

明日のランチはお休みです。

 

お間違えなく!

 

もうすぐ雨月開店15周年記念 SAP!!

 

 

7月17日(月、海の日)は、雨月開店15周年パーティです。

 

 

15周年という節目にふさわしいゲストを迎える今回のイベント。

 

ミュージシャンやDJに加えて、

 

地元の大好きな仲間が参加してくれるようになりました。

 

 

まず、雨月ではお馴染み、皆から愛されるイタリア料理店、ファミリアのけんちゃん(岩永賢一シェフ)が

 

応援に駆けつけてくれます。

 

今回も厨房に一緒に立っていただき、調理を担当してもらいます。

 

只今コラボ料理を考案中です。

 

面白いこと大好きなけんちゃんですからね、ご期待くださいね(^^♪

 

前回好評だった前菜の盛り合せも、二人の料理として提供する予定です。

 

 

次に、コーヒー好きな方はもちろんご存じだと思います。

 

カリオモンズコーヒーロースターのオーナー伊藤くん

 

お祝いの振る舞いコーヒーを淹れに来てくれます。

 

振る舞いですよ!!

 

伊藤くんから、飲みたいだけ淹れてくれるという嬉しいコメントをいただきました。

 

しかも、この日の為に、小ロットしか入荷していない

 

スペシャルな豆を用意してくれるらしいです。

 

これはホントにスペシャルですねー。

 

 

皆さん以上に、実は私が一番楽しみにしてます(笑)

 

いかがでしょう。

 

当日は、雨月の料理はもちろん、ファミリアの岩永シェフの料理や

 

カリオモンズの伊藤くんのコーヒーも楽しめた上に、

 

ワールドワイドに活躍中の前田くん率いるバンドのライブまで堪能できる。

 

もちろん、雨月チームのみんなも健在ですよ。

 

要所要所は、雨月DJ陣が、最高の空間を作ってくれると思います。

 

 

この日を、15周年を、

 

みんなで祝いたいし、楽しみたい!!

 

今回は、さらに10倍楽しむ為に、

 

送迎車もご用意します!

 

行き帰りのお車をご用意しますので、

 

たくさんお酒を飲んでいただいて結構です。

 

遠方からお越しの方、一度お電話にてご相談くださいね。

 

 

今週末24日は、ファミリアでディスコナイトのようです。

 

けんちゃん張り切ってましたよ。

 

雨月チームのDJが羽を伸ばして楽しんでると思うので、

 

お時間ありましたら、そちらも足を運んでみてくださいね。(^^♪

 

何も気負わず、お酒と料理と音楽を楽しめば、自然に体が動き出す!

 

そう、サタデーナイトフィーバー!!

 

楽しんできて下さ〜い(^-^)

 

NO MUSIC

 NO DISH  

NO  LIQUOR

NO LIFE!!

 

おっと

NO COFFEE!(笑)

 

 

ではでは、引き続き17日のご予約、送迎車の手配等、承っております。

 

 

お楽しみに〜!!

 

 

famiglia

 

〒850-0831 長崎県長崎市鍛冶屋町2-6

095-823-3711

 

 

カリオモンズコーヒーロースター

 

時津店

〒851-2106 長崎県西彼杵郡時津町左底郷297‐3

095-870-7447

 

大村店

〒856-0028 長崎県大村市坂口町520-2

0957-42-4140

 

 

 

 

 

6.19

 

怒涛の1か月。

 

たくさんの仲間に助けられ、どうにか乗り越えました。

 

先週末は、アラフォーメンズの日。

 

なかなかレアな一日でした。

 

みんなありがとう!!

 

 

ブログ更新もボチボチ再開しますね♡

 

6.6

 

身内でウワサのクレバードリッパーを購入しました。

 

うん〜〜確かにいいかも。

 

ただね、やればやるほど

 

何が正解で、何が不正解なのかわからなくなるんです。

 

そこがまた楽しいんですけどね。

 

 

ランチ、ディナー

 

共にお客様に美味しいコーヒーをコンスタントに提供できるまで、あと少し。

 

 

最近飲みすぎで困ってます(^-^;が。。

 

 

6.5

 

このカレーを食べたくて

 

シュウマイの仕込みをしっかりがんばりました。

 

いつもお土産ありがとね、土肥。

 

 

今週のランチのおすすめはこのシュウマイ。

 

しばらくランチでもちょいちょいメニューに載るかと思います。

 

美味しいですよ〜。

 

 

ただ、本日5日(月)は

 

どうしてもはずせない用事があって

 

ランチはお休みさせていただきます。

 

ディナーは営業します。

 

お間違えのないように(^^)/

 

 

5.30

 

先日の日曜日

 

友人のお店ヒロリシャスの10周年のお祝いのパーティに行ってきました。

 

料理人仲間やそのファミリーも集まって

 

賑やかで、楽しい時間を過ごさせてもらいました。

 

料理も本当に美味しかった。

 

こういう場を一緒に共有させてもらってる事に感謝。

 

 

 

大石君、10周年おめでとう!!

お互い、また次の目標に向かっていこうね。
俺もがんばろーー(^^♪

『里山 かわしも』オープン

 

 

昨年末に20年近く愛されてきた『居酒屋 匠』を閉店した両親ですが、

 

この度、飯盛の住まいを改築しまして、

 

新たに『里山 かわしも』をオープンしました。

 

 

親父の体調の関係で、

 

あまり周囲にも大々的に宣伝してなかったのですが、

 

とりあえず、お店をスタートするまでに至ったので、

 

この場を借りて、ご報告させていただきます。

 

 

場所は、飯盛町の川下、結の浜の比較的近くにあります。

 

少しわかりずらく、まさに隠れ家的な場所ではあるのですが、

 

店内から眺める橘湾の景色は絶景です。

 

 

スタートは『かわしも定食』一品のみ。

 

ですが、内容はとても素敵で

 

地元の魚や無農薬の野菜などふんだんに使っており

 

間違いなくお値段以上の内容になっています。

 

営業時間は、スタートはランチタイムのみ。

 

11時30分〜15時00分となっています。

 

もし道に迷われそうな際は、お店に電話してお聞きくださいね。

 

店休日は不定休らしいので、

 

その日のご予約をされてからご来店していただいた方が良いかと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

里山 かわしも

 

〒854-1124 長崎県諫早市飯盛町川下1137

Google Map

 

0957-48-0577

 

11時30分〜15時00分

 

 

親父、お袋の思いが詰まった、温かみのあるお店です。

 

是非ご来店ください(^^♪

 

 

 

5.23

 

本日は仕込みの為、ランチをおやすみさせていただきます。

 

急ですみません。

 

また明日は、ランチタイムは貸し切り営業となっております。

 

ご了承ください。

 

 

5.19

 

明日、19日のランチはお休みさせていただきますね。

 

日曜日までの仕込みに専念させていただきます。

 

 

その分、21日(日)はお昼前の11時からオープンして

 

ブランチセットをご用意してお待ちしてますので、

 

是非ご来店ください。

 

ご予約のお電話も承ります(^^♪

 

 

 

 

5.17

 

今日からシュウマイをメニューに加えました。

 

前々からランチでお出ししたかったんですが、

 

ようやく実現しました。

 

今度の日曜日の『BRUNCH&MUSIC』にあてるのがとりあえずの一番の目的なんですが。

 

日曜日の昼間に、シュウマイつまみながらビールのんだり、お茶とあわせて飲茶としてもバッチリあうかと思います。

 

 

餃子の仕込みの関係もあるので、

 

品切れの時もあるかと思いますが、

 

できるだけコンスタントに提供できればと考えてます。

 

 

明日はお休みをいただきますね。

 

やること盛りだくさんです。

 

仕込みにも来ようかと思ってます。

 

日曜日用の仕込みをね(^^♪