餃子のかわしも 完成!

 

今回、かわしもの厨房を改装するのと並行して

 

工事を進めてきた、新たなプロジェクト

 

餃子の工場が、小さいながらにも完成しました。

 

場所は、里山かわしもの敷地内にあります。

 

 

先日、保健所からの許可も下りたので、

 

問題なく餃子の販売を一般の方にできる事が可能になりました。

 

店舗の名前は『餃子のかわしも』と言います。

 

『里山 かわしも』と共に、今後もよろしくお願いします。

 

現在、この餃子のかわしものロゴを含めパッケージを作成中です。

 

看板もまだでした。。(^-^;

 

 

 

5月末、もしくは6月頭から販売開始できればと思っています。

 

餃子の工場を作って、いろんな方に餃子の販売をするというのは、

 

雨月をやっているころからの夢でもあったんです。

 

これで一つ夢を叶えることができました。

 

これからですけどね。

 

 

 

今後は、ここ川下から、インターネットを含め

 

外に発信していければと思っています。

 

販売場所は、もちろん当店でございますが、

 

今後、商品を置いていただける店舗さんにも交渉していこうと考えています。

 

楽しみにしていてくださいね。

 

 

 

また、早速アンペキャブルのしんちゃんからお誘いがあって

 

今月5月29日(火)の満月ワインバーにて

 

餃子を提供させていただく事が決定しました!

 

当日はお持ち帰り用の餃子の販売もできればと思っています。

 

是非ご来店くださいね。

 

当日は18時オープンの予定です。

 

久しぶりに、しんちゃんと一緒に仕事ができます。

 

緊張しますけど、そこがまた楽しみです!

 

こちらもお楽しみに(^^♪