02.08

 

冬のタアサイが大好きです。

 

夏場のものより、横に広がり

 

茎よりも葉の方が大きい。

 

小松菜っぽいけど、

 

小松菜より味が濃く

 

クセもほとんどない。

 

 

安くで入荷できた時は

 

ランチの小皿で、軽く塩炒めしたものを提供しています。

 

これが抜群に美味しいんです。

 

 

皆様にも是非食べていただきたいです。