2014.01.30 Thursday
1.30
井上です。
昨夜はお店が終わって
久しぶりにけんちゃんのお店、ファミリアに行ってきました。
急に行きたくなって、
電話して開けてもらってたんです。
たまたまだったのか、
料理人の友達が次々に集まってきてね。
気がつけば、完全に朝。
はしゃぎましたねー^^
完全にベロベロでした。
紹興酒も飲んだんですよ。
皆で飲み比べたんです。
8年ものと10年もの。
この2年の違いで3倍も値段が違うんですよ。
どっちを置くかね、迷っちゃうねー。
お店って、その人の人柄がでますよね。
あたりまえだけど、
ファミリアはまさにけんちゃんのお店。
この心温まる空間は、けんちゃんそのもの。
雨月で一緒に働いてから
今年で8年。
頑張ってて、
料理もおいしくって
仲間も沢山増えて、
デカくなったけんちゃんと
こうやって酒を飲み交わす事ができて
これほど嬉しい事はないよね。
ホントいい時間だった。
俺もガンバローっと。
で、今から餃子の仕込みをするかどうかの葛藤中。
あんと皮を仕込んじゃったもんだから。
ガンバロー!!
かな。。(笑)
帰ってゆっくりしたいな。^^;
明日はお休みだし。
ワクワクすんだよね。
相棒見ながら、ワインをいただくのも最高だろーな〜。
迷うぅ〜〜〜〜!!