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2018.07.30 Monday

7.30

 

 

この餃子の工場を使い始めて、約3か月。

 

だいぶ使い慣れて、

 

むしろ他の場所で餃子を包むのを考えきれないくらい

 

心地いい空間になりました。

 

もう『工場』じゃなくて、『城』ですね、自分にとっては(^^♪

 

 

夜に、黙々と餃子を仕込む時間も、なかなか楽しいものです。

 

そのうち、いつかは、イノシシやサル、アナグマなんかに遭遇する日が来るのを

 

ちょっとだけ怯えながら(笑)

 

山に囲まれた地にありますからね。

 

 

 

 

 

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