A Child IS Born(おススメの音楽)

 井上です。

前回の音楽ブログで、次はお料理レシピをアップします、と言っていたのですが、突然思い立って、音楽ブログをアップしようかと思います。

『A Child Is Born』

自分が本当に大好きで、自分の結婚披露宴のBGMとしても使った程の曲です。
作曲者はジャズのトランペッター、サド・ジョーンズ(ハンク・ジョーンズ、エルビン・ジョーンズと3兄弟)で、自分の子供が生まれてきた時に、喜びをこめて作った曲です。
そのときの感動が伝わるくらい素敵な曲だと思います。

現在では、この曲もスタンダードになり、いろんなミュージシャンが演奏しています。
自分が最初に聴いたのは、ピアニストのトミー・フラナガンのトリオでの演奏。
今回その曲はお聞かせできませんが、日本人の若手を代表する松永貴志氏の演奏を聴いてください。
驚くなかれ、彼はこの時若干17歳だったんですよ。
http://www.youtube.com/watch?v=nc-vvHsCVrc

この時、一緒にプレイしているドラムの広瀬潤次氏は自分の先輩でもあって、長崎に小学生まで住んでいた方です。素晴らしいドラマーです。

まあ、せっかく松永貴志氏の話題になったので、このスーパープレイを観て下さい。

http://www.youtube.com/watch?v=8UbfTBeZFhM&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=zQ5sf0NTyHI&feature=related

おそらくこの時22歳ですよ。
彼ホント楽しそうに弾きますよね。
素晴らしい次の世代のピアニストが誕生しましたね。
いやー今後が楽しみです。

最後に、一応音楽ブログなので、こんなのも見つけました。
http://www.youtube.com/watch?v=RU4l9W6kjj4&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=K6n6BPqNU9U&feature=related

今回は収拾がつかなくなりました、すんません。m(__)m

井上でした。

びっくりです!!

今日発覚しましたっ!!
来年4月、雨月に来てくださるクオシモード。
そのクオシモードの平戸祐介さんのお母様に
その昔・・・
うちの娘のピアノの先生がピアノを習っていたそうなんです

現在も交流があるようで。。。先日このご縁が発覚!!
二人で、それはそれは驚き
私はひとりで、喜びました。

身近ではないのに・・・一人で身近に感じていました
“人って繋がっているんだなぁ〜”と。

“出会うべくして、出会っているのだなぁ
人のご縁って不思議です

そして・・・これからも、出会うご縁を大切にしていきたいと思いました。



イルミネ- ション☆

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今日ショッピングに
福岡に行ってきましたァ〜

X'masですね(≧ε≦)

なんと言っても
イルミネ-ションがすごい($д$)
長崎とは
比べ物になりませんね…

Christmas前だからか
いつもなのかは
分かりませんけど…
人多すぎ* ̄0 ̄)ノ

さらに
道がよく分からず
右往左往したので(+_+)
足もパンパンに
なっちゃいました(汗


でも福岡のイルミネ-ションは
少しきつい思いしてでも
見に行く価値“大”ですョ

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大好きです。



 井上です。

大好きな『香菜(シャンツァイ)』を入荷しました。
普段、こういった画像はホームページのおススメのメニューにアップしているのですが、たまにはブログにアップしようかと。。

この香菜、ご存知の通り、場所によって呼ばれ方が違います。
コリアンダー、パクチー、またザウムイ、シアントロなどなど。
各地域で、使い方は多少異なりますが、スープやサラダ、肉料理、魚料理の添え物としてよく使われています。

自分が初めてこの香菜を食べたのは、中華料理店にお世話になっていた頃。
この時、副料理長の北京出身の方から食べ方を教わりました。

熱々のご飯に刻んだ香菜をぶっかけ、醤油をかけてがっつく。

くせぇ〜〜!

第一印象はこんな感じだったんだけど、いろんな食材と合わせているうち、知らない間に大好きになってたんです。

自分は、豚肉料理と合わせるのが一番好きですが、目玉焼きに香菜と醤油をぶっかけて食べすのも、またなんとも言えない美味しさです。

うげつでは、いろんな料理に実は使っています。
添え物としてあるときは、是非メインの料理と一緒に食べてみてくださいね。

ちなみに、この香菜、和名では『カメムシソウ』と言うそうです。
はっはっは、なるほど。
きっと香菜嫌いな方が名付けたに違いない。
失礼だけど、納得する名ですよね。(^_^.)

井上でした。

黄色一色!

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今日はお仕事お休みで
お寺にお参りに行きました(^-^)
お寺に着くなり目にとびこんできたのは
大きな大きないちょうの木!!

小さい頃からいちょうの葉っぱが大好きで葉っぱを集めたり、
絵画教室でお絵かきしたことを懐かしく想いだしながら
しばらく眺めていました。
ここのところ雨月も大繁盛で
(たくさんのご来店本当にありがとうございます!!)
バタバタした中
ふっ…とゆったりとした時間を感じながらリフレッシュ(#^.^#)
また明日から頑張ろうっと…o(^-^)o

これも



 井上です。
今日は、通常店休日だったのですが、年末ということもあり、営業しました。
早い時間には、たくさんの食事をメインとしたお客様に来ていただきました。
ありがとうございました。m(__)m

そろそろ、仕込が追いつかなくなる季節です。
久しぶりに、居残り仕込みしてきました。

これも年末行事のひとつなんですよねぇ。
今回は、餃子を仕込みましたが、年末年始は売り切れてる可能性がデカイです。(^_^.)

できるだけ、仕込みがんばります。

そうそう、気がつけば、もう週末。

今週末も気合入れてやりますよ。(^O^)/

年の瀬



  井上です。
今晩は、ちょっと懐かしい常連さんが何組が来店してくれました。
ちょうど、「このお客さん、最近どうしてるんだろう?」て思ってた矢先に。。
こういうことって、結構ありますよね。

これからの時期、もっといろんな懐かしいお客様が来店してくれると思います。
一年の終わりに、また顔を出してくれてホント嬉しいですね。
こういう出来事があると、あ〜年の瀬だなぁ、なんて思います。

この1年間、来店していただいたすべてのお客様に感謝です。m(__)m

遅い時間でも結構ですので、是非ご来店ください。

早く寝なきゃいけないのに

 井上です。

今日は忙しかったです。
明日も嬉しいことに、予約でいっぱいなので、早く寝ないといけないのに、発注をしながらDVDを観てたらハマっちゃいました。

前に、おススメの音楽ブログでも紹介した、『ART BLAKY&JAZZ MESSENGERS』の黄金時代、58年のベルリン・ライブ。

この頃の映像が、こんなに綺麗に残っているのは、奇蹟に近いです。




このグレッチのロゴがかっこよすぎ!!

もう宴ですよ。

明日もこのノリで頑張ります!

はぁっーーーー!

3日目



 井上です。
いい感じに貼り終わりました。

明日の昼に引き渡しになります。

今晩、また仕込みに行って参ります。

明日から、週末。緊張してきました。。

2日目



井上です。
床の工事、2日目。

コンパネの上に、ウッドブロックというビニール素材を貼り付けていきます。
ビニールと言っても、ガッチガチやでぇ〜!   失礼。

お洒落カフェに変身中です。(笑)

最終的には、ワックスを塗って仕上がる予定です。

順調、順調。