6.30

 

東京にいた頃に、とてもお世話になった方から、山椒が届きました。

 

現在は、福島に移住されて、農作物をたくさん作っている方なんです。

 

その方からは、20年くらい前、まだ自分が何をやっていくのか迷っていた頃に

 

いろんな事を教えていただいたんです。

 

あの頃とお互い違う道を進みましたが、

 

今でも別の形で付き合っていけるのは、本当に有難いです。

 

1年間、大事に使わせていただきますね。

 

 

本当にありがとうございました(^^♪

 

 

6.27

 

親父が入院して、はや4か月。

 

本人はリハビリを終え、早く家に帰る気マンマンでいるんです。

 

 

餃子包むの手伝ってくれる約束ですからね。

 

早く約束を果たしてもらいたいですね。(^-^)

 

 

 

6.26

 

俺の体と、息子の体

 

変えてくれないかなぁ(笑)

 

体操選手、らしくなってきましてね、少しずつ。

 

 

6.23

 

ご近所の方からいただいた

 

山椒の実を、子供たちにちぎってもらいました。

 

 

今晩のお食事で

 

江の浦で獲れた真鯛と一緒に蒸し上げようと思います。

 

フレッシュな山椒の香りがたまらない一品になること間違いなし。

 

 

食材の宝庫。

 

感謝です。

 

 

6.22

 

客間のフローリングのワックスがけ

 

 

やりきりました。

 

 

清々しいです(-。-)y-゜゜゜

6.21

 

久しぶりのお休みをいただいて

 

下の娘二人と、公園に遊びに行ってきました。

 

いつもなんなと遊んでいると

 

上の若菜が、すごく大きく見えて。

 

バドミントンの対決も果たし

 

充実した、とてもいい休日を過ごすことができました。

 

 

本日のランチは満席となっております。

 

いつもご来店ありがとうございます(^^♪

 

 

6.20

 

少しずつ、発送の段取りもつかんできました。

 

在庫があれば、翌日発送できるよう、効率をあげていきますね。

 

皆さんのもとへ、この餃子が届くのかと

 

ニコニコ、いやニヤニヤしながら梱包する毎日です(^^♪

 

 

 

 

6.20

 

昨日は、無事に餃子を1,000個包み終えました。

 

雨月での1回分の仕込みは200個で、

 

それでも、その当時は結構大変だったんですが。

 

餃子の工場を作り、皮専用のミキサーを導入したのもあって

 

1,000個の大台を超えることができました。

 

大変でしたけどね(笑)

 

一つの目標にたどり着いたので、

 

次は2000?

 

ですかねー。。

 

公平お疲れ様でした!!

 

 

6.18

 

明日はお休みをいただいて、

 

餃子の仕込みに専念させていただきます。

 

手伸ばしで1,000個

 

いけるかぁ〜。

 

 

大好きな公平ちゃんと挑戦です!!

 

 

6.18

 

 

いつもお手伝いありがとう。

 

最近の週末はめっきり看板娘。

 

大きくなったら、何かしら役に立つんじゃないかな。